Son nom peut faire penser à une association du fruit (la pomme) et de l'épice (cannelle) mais non! Cette brioche est un régal et on peut la déguster à longueur de journée.

Alors pourquoi ce nom? Tout simplement sa forme rappelle le fruit de l'attier communément appelé

pomme cannelle.

Son goût se rapproche du pain beurre et c'est un régal à déguster avec un bon chocolat  di nou koté, de confiture ou nature.

A déguster sans modération donc passer en prendre à la boulangerie Albert.