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La baguette ordinaire de la boulangerie Albert est une véritable référence en Guyane. Cuite à la perfection, sa croûte croustillante et dorée cache une mie légère et aérée, idéale pour accompagner tous vos repas. Son goût authentique et sa texture moelleuse en font le compagnon idéal du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner. Fabriquée avec des ingrédients de qualité, cette baguette traditionnelle incarne le savoir-faire artisanal de la boulangerie. Un incontournable pour tous les amateurs de bon pain qui apprécient la simplicité et la saveur d'une baguette traditionnelle bien réalisée.

BAGUETTE NORMALE

Prix 1,00 €

Baguette sans sel : la simplicité à l'état pur. Une baguette traditionnelle, légère et croustillante, préparée sans sel. Son goût neutre permet aux autres ingrédients de s'exprimer pleinement. Que ce soit pour accompagner un plateau de fromages, tartiner de délicieuses confitures ou réaliser des sandwichs savoureux, cette baguette est un choix idéal pour ceux qui recherchent une option faible en sodium. Sa texture aérée et sa croûte dorée en font une expérience gustative authentique. Laissez-vous séduire par la simplicité et la légèreté de cette baguette sans sel, tout en savourant les autres ingrédients qui l'accompagnent.

BAGUETTE SANS SEL

Prix 1,00 €

un pain emblématique de la tradition française. Sa forme allongée et sa croûte croustillante en font une véritable invitation à la dégustation. La baguette tradition est appréciée pour sa mie moelleuse et aérée, avec un goût subtil de blé. Son parfum délicat et sa texture légère en font un compagnon idéal pour accompagner vos repas ou pour confectionner de délicieux sandwiches. Que vous la choisissiez pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, la banette saura combler vos papilles et apporter une touche de tradition à vos moments gourmands. Savourez ce classique de la boulangerie française et laissez-vous séduire par la simplicité et la qualité de la banette.

BAGUETTE TRADITION

Prix 1,30 €

un trésor culinaire emblématique de la région. Ce biscuit traditionnel de Guyane est une véritable ode à la gourmandise et à la richesse de ce territoire. Il se distingue par sa texture légère et friable, et sa saveur délicatement sucrée. Les ingrédients locaux tels que la vanille de Guyane et la noix de coco apportent une touche d'authenticité à ce biscuit. Chaque bouchée vous transporte dans une explosion de saveurs exotiques et vous fait voyager au cœur de la culture guyanaise.

BOITE DE COMTESSE

Prix 4,60 €

une explosion de saveurs exotiques dans chaque bouchée. Cette délicieuse boîte de sablés vous transporte avec ses notes locales et son goût authentique. Les sablés créoles sont préparés avec des ingrédients traditionnels tels que la farine, le beurre, le sucre et une touche de vanille. Leur texture friable et fondante en fait une véritable tentation pour les amateurs de biscuits. Mais ce qui les rend vraiment spéciaux, ce sont les ingrédients typiques de la Guyane qui leur donnent leur saveur unique : la noix de coco râpée, le rhum, la cannelle ou encore le zeste d'agrume. Chaque sablé est un voyage gustatif, vous permettant de savourer les saveurs et les traditions de la culture créole.

BOITE DE SABLES

Prix 4,70 €
  • 1 Pain natté coupé en 2
  • 4 Mini viennoiseries (2x2)
  • 2 Gaufres 
  • 4 Choux à la crème
  • 2 Salades de fruits
  • 2 Chocolat créole ou thé
  • 2 Mini Sandwich
  • 2 Cony garnis( Jambon-Fromage)
  • 2 Salade de Couac
  • 2 Jus local

Brunch Créole à partager

Prix 48,00 €
  • 1 Pomme cannelle
  • 2 Mini viennoiseries 
  • 1 Gaufre
  • 2 Choux à la crème
  • 1 Salade de fruits
  • 1 Chocolat créole ou thé
  • 1 Mini Sandwich
  • 1 Cony garni ( Jambon-Fromage)
  • 1 Salade de Couac
  • 1 Jus local

Brunch créole pour 1 personne

Prix 29,00 €

une tradition gourmande qui évoque la magie des fêtes. Cette pâtisserie emblématique se présente sous la forme d'un délicieux gâteau roulé, garni de crème au beurre, de mousse ou de ganache, et décoré de manière festive. La bûche de Noël est souvent parfumée aux saveurs de chocolat, de vanille, de café, de fruits ou même de praliné. Son glaçage élégant et ses décorations rappellent l'esprit de Noël et émerveillent les convives.

BUCHE

Prix 3,00 €

Campagrain : l'essence même du pain rustique. Sa croûte dorée et croustillante renferme une mie généreuse et savoureuse, parsemée de grains variés. Le campagrain est un pain artisanal qui allie tradition et modernité. Son goût authentique et sa texture rustique en font un choix parfait pour accompagner vos repas ou pour réaliser de délicieux sandwiches. Les grains ajoutent une dimension supplémentaire à chaque tranche, offrant une légère croquant et une explosion de saveurs. Dégustez le campagrain et laissez-vous transporter par son caractère unique, rappelant les paysages pittoresques des campagnes. Un régal pour les amateurs de pain artisanal de qualité.

CAMPAGRAIN

Prix 2,60 €

Découvrez notre chou à la crème, une petite merveille de gourmandise. Ce délicieux chou est réalisé avec une pâte à choux légère et croustillante, garnie d'une généreuse quantité de crème pâtissière onctueuse et parfumée à la vanille. Chaque bouchée vous offre une explosion de saveurs et une texture à la fois croquante et crémeuse. Que ce soit pour une pause sucrée, un dessert raffiné ou pour impressionner vos convives, notre chou à la crème saura combler toutes vos envies. Laissez-vous séduire par ce dessert intemporel et succombez à sa tentation irrésistible. Une expérience gustative à ne pas manquer !

CHOU A LA CREME PETIT

Prix 0,95 €

une gourmandise croustillante et onctueuse en un seul cone. Ce délicieux dessert est composé d'un cornet de pâtisserie croustillant et léger, rempli de crème onctueuse et savoureuse. Que ce soit une crème pâtissière classique à la vanille, une crème légère au chocolat ou une crème fouettée parfumée, chaque bouchée offre une explosion de douceur et de texture. Le cornet à la crème est un incontournable des plaisirs sucrés, offrant une combinaison irrésistible de croquant et de crémeux. Idéal pour une pause gourmande ou une fête estivale, il saura satisfaire les envies des petits et des grands. Prenez plaisir à déguster chaque cuillerée de cette gourmandise en cornet, en découvrant la délicatesse de sa pâte croustillante et la richesse de sa crème.

CORNET A LA CREME

Prix 3,10 €

Croissant feuilleté : une délicieuse viennoiserie qui fait fondre les papilles. Cette pâtisserie emblématique est caractérisée par sa pâte légère et feuilletée, préparée avec soin en superposant des couches de beurre et de pâte levée. Chaque bouchée offre un mélange parfait de textures, avec une croûte dorée et croustillante qui se révèle pour laisser place à une mie moelleuse et légère. Le croissant feuilleté est souvent dégusté au petit-déjeuner ou lors d'une pause gourmande, accompagné d'un café ou d'un thé. Son goût subtil de beurre et sa douceur délicate en font une viennoiserie appréciée à travers le monde. Laissez-vous séduire par son aspect appétissant et sa fragrance irrésistible. Savourez un croissant feuilleté frais et chaud pour un moment de pur plaisir.

CROISSANT FEUILLETE

Prix 1,50 €

Venez déguster cette classique de la pâtisserie française qu'on ne présente plus.Nos éclairs réalisés avec une coque de pâte à choux que l'on garnit d'une délicieuse une crème pâtissière. Bien sûr tout est fait maison à la boulangerie Albert

ECLAIR

Prix 2,95 €

Feuilletée au coco : une délicieuse gourmandise croustillante. Des couches de pâte feuilletée légère et aérienne enveloppent une généreuse garniture de coco râpé sucré. Chaque bouchée offre une texture croquante et une explosion de saveurs exotiques, avec des notes délicates de noix de coco. La feuilletée au coco est une invitation au voyage gustatif vers des plages paradisiaques. Sa présentation attrayante ajoute une touche de sophistication à cette douceur. Dégustez cette gourmandise dorée et laissez-vous emporter par les arômes envoûtants de la noix de coco. Un délice irrésistible à partager ou à savourer en solitaire pour satisfaire vos envies sucrées.

FEUILLETE COCO

Prix 2,85 €

la ficelle est une spécialité de la boulangerie Albert, un vrai régal pour les papilles. Sa mie aérée et légère offre une texture agréable en bouche. Son goût subtil de blé et sa croûte croustillante vous transportent directement en Guyane. La boulangerie Albert met un point d'honneur à vous offrir une ficelle fraîche et de qualité, préparée avec des ingrédients sélectionnés avec soin. Dégustez cette spécialité locale et laissez-vous emporter par ses saveurs uniques et son caractère authentique.

FICELLE

Prix 1,40 €

Flan : une douceur crémeuse et réconfortante. Ce dessert classique est préparé à partir d'un mélange de lait, d'œufs, de sucre et de vanille, cuit au four jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse. Chaque cuillerée offre une sensation veloutée et fondante en bouche, avec des notes délicates de vanille. Le flan est un régal intemporel, apprécié dans de nombreuses cultures à travers le monde. Sa simplicité en fait un choix parfait pour conclure un repas en beauté ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Dégustez ce dessert réconfortant et laissez-vous envelopper par sa texture crémeuse et sa saveur délicate. Un plaisir sucré qui saura combler les palais les plus exigeants.

FLAN

Prix 2,95 €

Le flan au coco : une délicieuse gourmandise qui évoque les saveurs exotiques et ensoleillées des îles. Avec sa texture crémeuse et son parfum envoûtant de coco, ce dessert est une véritable invitation au voyage gustatif.Chaque bouchée de ce flan fondant offre une explosion de douceur et de subtilité. Sa consistance veloutée et sa saveur délicate de coco en font un régal irrésistible pour les papilles.

FLAN AU COCO

Prix 3,00 €

un dessert divinement chocolaté qui fond littéralement en bouche. Ce délice sucré est une véritable tentation pour les amateurs de chocolat. Préparé avec du chocolat noir riche et intense, du beurre, du sucre et des œufs, ce gâteau se distingue par sa texture fondante et sa saveur intense. Chaque bouchée vous transporte dans un monde de douceur et de plaisir chocolaté. Lorsque vous plongez votre cuillère dans le fondant, le cœur moelleux se dévoile, déversant une cascade de chocolat fondant et exquis. Accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fouettée, le fondant au chocolat devient une expérience gustative encore plus exquise.

FONDANT CHOCOLAT

Prix 3,15 €

Part de Forêt Noire : un délice chocolaté qui vous transporte au cœur de la Forêt Noire. Cette pâtisserie classique est composée d'une génoise légère imbibée de sirop de cerise, garnie de crème chantilly aérienne et de cerises griottes, le tout enveloppé d'une couche généreuse de copeaux de chocolat noir. Chaque bouchée est une explosion de saveurs intenses et gourmandes, alliant la douceur de la crème, l'acidité des cerises et l'amertume du chocolat. La part de Forêt Noire est un véritable régal pour les amateurs de chocolat et les gourmands en quête d'un dessert élégant. Sa présentation raffinée et ses saveurs harmonieuses en font une option de choix pour les occasions spéciales ou tout simplement pour se faire plaisir. 

FORET NOIRE

Prix 3,85 €

Forêt Noire : l'élégance du chocolat et la douceur des cerises. Une génoise moelleuse et légère imbibée de sirop de kirsch, entourée de crème chantilly onctueuse. Entre chaque couche, des cerises juteuses et délicieusement sucrées apportent une explosion de saveurs. Le tout est recouvert d'une ganache au chocolat noir, qui ajoute une note intense et veloutée à chaque bouchée. La Forêt Noire est un dessert classique et sophistiqué qui allie la finesse du chocolat à la fraîcheur des cerises. Une expérience gustative qui vous transporte dans un monde de délice et de raffinement. Laissez-vous séduire par cette création pâtissière emblématique et laissez vos papilles s'enivrer de ses saveurs exquises.

FORET NOIRE 10 PARTS

Prix 41,00 €

une spécialité de la région qui ravira les amateurs de pain artisanal. Cette pâtisserie traditionnelle se distingue par sa forme unique en deux têtes, rappelant l'unicité de la Guyane. Sa croûte croustillante renferme une mie moelleuse et parfumée, résultat d'une fermentation lente et d'une cuisson maîtrisée. Chaque tranche dévoile un goût authentique, sublimé par les ingrédients de qualité utilisés dans sa préparation. Que vous le dégustiez seul, avec du beurre ou en accompagnement de vos plats préférés, le pain 2 têtes guyanais saura combler vos papilles. Son aspect rustique et sa saveur unique en font une véritable fierté locale. Découvrez le charme de ce pain artisanal, témoignant du savoir-faire et de la tradition boulangère de la Guyane.

GABONS 2 BOUTS GROS

Prix 1,80 €

Gâteau à l'ananas : une explosion de saveurs tropicales dans chaque bouchée. Ce délicieux gâteau est composé d'une base moelleuse et légère, souvent aromatisée à la vanille, surmontée d'une couche généreuse d'ananas juteux et sucré. Les morceaux d'ananas apportent une texture fondante et une fraîcheur acidulée qui se marie parfaitement avec la douceur du gâteau. Parfois, le gâteau est agrémenté d'un glaçage à la crème au beurre ou d'une touche de caramel pour une note encore plus gourmande. Le gâteau à l'ananas est une véritable invitation à un voyage gustatif vers les douceurs de votre enfance. Dégustez ce gâteau à l'ananas lors d'occasions spéciales ou simplement pour vous faire plaisir. Chaque bouchée vous fera succomber à son mariage délicieux de saveurs et de textures.

GATEAU ANANAS

Prix 2,95 €

Lanmou Chinois : un délice exotique aux saveurs envoûtantes. Sa texture douce et crémeuse, associée à des arômes exotiques, offre une expérience gustative unique. Chaque bouchée transporte vos papilles. Le Lanmou Chinois est un véritable délice sucré, parfait pour clôturer un repas avec une note d'évasion et de gourmandise. Laissez-vous envoûter par cette douceur créole et succombez à ses saveurs délicates. Une expérience culinaire qui vous fera voyager.

LANMOU CHINOIS

Prix 2,95 €

Lot de 3 petits pains complets : un choix sain et nourrissant pour vos repas. Ces petits pains sont fabriqués à partir de farine complète, riche en fibres et en nutriments essentiels. Leur texture moelleuse et leur goût subtil de céréales en font un accompagnement idéal pour vos sandwiches, vos tartines du matin ou vos collations légères. Chaque petit pain complet est une source d'énergie durable qui vous maintiendra rassasié tout au long de la journée. Grâce à leur teneur en fibres, ils favorisent également une bonne digestion et contribuent à une alimentation équilibrée. Profitez de ces petits pains complets pour apporter une touche de bien-être à votre quotidien et savourez leur goût naturellement délicieux.

LOT DE 3 PETITS PAINS COMPLETS

Prix 1,50 €

une petite gourmandise qui éveille les sens dès la première bouchée. Ces petites merveilles de pâtisserie sont préparées avec une pâte à choux légère et aérée, saupoudrée de grains de sucre perlé qui caramélisent à la cuisson, créant une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Chaque chouquette est une explosion de saveurs sucrées et vanillées, qui fond délicatement en bouche, laissant place à une légère note de douceur. Leur petite taille en fait une gourmandise parfaite pour accompagner votre café ou votre thé, pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

LOT DE 4 CHOUQUETTES

Prix 1,20 €

une délicieuse tentation pour les amateurs de viennoiseries. Ces petits délices sont préparés avec une pâte légère et feuilletée, offrant une texture croustillante à l'extérieur et une mie délicatement moelleuse à l'intérieur. Chaque croissant est doré à la perfection, libérant un parfum irrésistible dès la première bouchée. Que vous les dégustiez au petit-déjeuner, en collation ou pour accompagner votre café, les croissants feuilletés sont un véritable régal pour les sens. Leur forme caractéristique en croissant de lune et leur saveur subtilement beurrée en font une pâtisserie indémodable et appréciée de tous.

LOT DE 4 CROISSANTS ( 3 + 1...

Prix 4,50 €

un véritable délice pour les amateurs de viennoiseries. Chaque pain au chocolat est confectionné avec une pâte feuilletée légère et croustillante, renfermant des barres généreuses de chocolat fondant. À la première bouchée, vous êtes transporté dans un tourbillon de saveurs et de textures. Le feuilletage doré et croustillant s'effrite délicatement, dévoilant un intérieur moelleux et fondant grâce au chocolat délicieusement fondu. Chaque pain au chocolat est une symphonie de goûts, avec le contraste parfait entre la douceur du chocolat et la délicatesse du feuilletage. Ce lot de 4 pains au chocolat est idéal pour le petit-déjeuner, une pause gourmande ou un brunch en famille.

LOT DE 4 PAINS AU CHOCOLAT...

Prix 4,80 €